Unos 20 productores estuvieron exponiendo en el Centro Cívico miel, pólen, propóleo, cera y productos elaborados a partir de la apicultura como cremas, jabones y bombones en la previa de lo que será la Semana de la Miel, que se desarrollará en San Juan desde el 19 al 23 de junio. Sobre esto, nuestro movilero comunitario, charló con el productor Martín Castro, de Miel Alcázar, ubicado en Mendoza y Entre Ríos.
En San Juan existen unos 240 productores apícolas que cuentan con 14.000 colmenas aproximadamente, dedicadas a la producción de miel y a la polinización de cultivos, entre los destinos más destacados. Más del 90% de estos productores tiene a la apicultura como una actividad complementaria
