En una nueva edición de “Por la tierra” analizamos los alimentos que consumimos día a día y qué relación tienen con la cultura. Para respondernos estos interrogantes, entrevistamos a la ingeniera agrónoma Claudia Bachur y la arqueóloga Alejandra Korstanje. Además, en los estudios de La Lechuza estuvo Johana Oro mostrando su receta para preparar semitas caseras.
