En declaraciones a FM Poriajhú el representante de la Cámara de Industriales Panaderos de Rosario, Jorge Vitantonio describió la grave situación en la que se encuentran por las nuevas políticas del gobierno nacional: “siento que no hay ningún tipo de respaldo de los gobernantes y que la gente está desamparada”. Hay aumentos del 100% de la harina y la levadura, insumos básicos para el rubro de los panificados.
Además, Vitantonio, que lleva más de 50 años en el oficio, criticó la actitud que tiene el actual gobierno hacia a ellos y recordó que en el gobierno anterior era escuchados y se les ponía freno a los grandes molinos por ejemplo.
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Mientras tanto, desde Córdoba, el integrante del centro de panaderos Marcelo Caula describió una situación similiar a Radio Sur: “tuvimos que aplicar un incremento del 15% en todos los productos”.
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Fuente: Preocupación de panaderos por el alza de costos y el precio al que deberán poner el pan
